UNSERE WEINE
BASALT QUEENS
Ein Wein, der die Geschichte des Territoriums und seiner außergewöhnlichen Einzigartigkeit erzählt und die beiden „Königstrauben“ dieser bezaubernden Ecke des Val d'Alpone feiert. In Roncà, auf einem einzigartigen vulkanischen Boden, kommen Garganega und Durella am besten zur Geltung: Erstere mit ihrer umhüllenden Rundheit, Letztere mit ihrer vertikalen und lebendigen Frische. Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb, verziert mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, in dem sich lebhafte Zitrusnoten mit Düften von Wildblumen, aromatischen Kräutern und einem eleganten Hauch von Feuerstein vermischen. Der Schluck ist stoffig, mineralisch, trocken und überraschend anhaltend. Die faszinierende Säure verschmilzt mit einer umhüllenden Struktur und sorgt für einen langen und unvergesslichen Abgang.
GARGANEGA
TOTALE
Ein Orangewein, der durch eine 8-monatige Mazeration auf den Schalen gewonnen wird, die auf eine vollständige und tiefe Extraktion abzielt, die seine Komplexität erhöht und seinen kaleidoskopischen Charakter sowohl in der Nase als auch am Gaumen offenbart. Im Glas präsentiert er eine zarte orange Farbe, verschönert mit rosa Nuancen. In der Nase tauchen lebendige Anklänge von Zitrusfrüchten, Balsamico-Noten und Anklänge von exotischen Früchten auf. Am Gaumen ist er trocken, mit einem kräftigen Geschmack und einer ausgeprägten Mineralität, begleitet von einer leichten Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, Elemente, die diesem Weintyp ein originelles und unverwechselbares Getränk verleihen.
