I NOSTRI VINI
BASALT QUEENS
Un vino che racconta il territorio e la sua straordinaria unicità, celebrando le due "uve regine" di questo angolo incantato della Val d’Alpone. A Roncà, su un terreno vulcanico unico, la Garganega e la Durella si esprimono al meglio: la prima con la sua rotondità avvolgente, la seconda con la sua freschezza verticale e vibrante. Il vino si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da riflessi dorati. Al naso sprigiona un bouquet ricco, dove vivaci note agrumate s’intrecciano con profumi di fiori di campo, erbe aromatiche e un elegante accenno di pietra focaia. Il sorso è materico, minerale, secco e sorprendentemente persistente. L’acidità intrigante si fonde con una struttura avvolgente, regalando un finale lungo e indimenticabile.
GARGANEGA
TOTALE
Un orange wine ottenuto da una prolungata macerazione sulle bucce per 8 mesi, mirata a un'estrazione completa e profonda, che ne esalta la complessità e ne rivela il carattere caleidoscopico, sia all’olfatto che al palato. Nel bicchiere si presenta con un delicato colore aranciato, impreziosito da sfumature rosate. Al naso emergono vividi sentori di agrumi, note balsamiche e accenni di frutta esotica. Al palato si rivela secco, con una spiccata sapidità e una marcata mineralità, accompagnate da una trama tannica leggera e una vivace acidità, elementi che conferiscono una beva originale e distintiva per questa tipologia di vino.
